Jedzenie po mikrostrumieniu

W tym artykule rozważamy zalecenia prawidłowego odżywiania po udarze mózgu u dorosłych.

Podstawy żywienia

Przestrzeganie prawidłowego i racjonalnego odżywiania po powstaniu mikro-udaru odgrywa ogromną rolę w procesie rehabilitacji. Należy zwrócić uwagę na to, czy wynik mikrosoka jest naruszeniem mięśni żujących lub przełykających, ponieważ w takim przypadku pacjent powinien spożywać jedzenie tylko w postaci płynnej lub przetartej, w zależności od ogólnego stanu pacjenta.

Żywność powinna być dobrze przetworzona termicznie i mechanicznie, najlepiej w formie gotowanej. Odżywianie pacjentów bez dostatecznie wyraźnych powikłań powinno mieć na celu wzmocnienie sił odpornościowych organizmu, ograniczając w codziennej diecie ostre, tłuste, słone potrawy.
Przede wszystkim, aby wzmocnić układ odpornościowy, zaleca się spożywać owoce i warzywa zawierające dużą ilość witamin niezbędnych dla organizmu codziennie, w wystarczających ilościach.

Konieczne jest regularne spożywanie produktów, co najmniej 3 - 4 razy dziennie, o łącznej wartości kalorycznej 2500 - 3000 tysięcy kcal. dziennie. Zaleca się spożywać pokarm w regularnych odstępach czasu (średnio 2-3 godziny), aby nie wywierać nacisku na funkcjonowanie narządów wewnętrznych.

Ponadto, należy zwiększyć ilość przyjmowanego płynu do 1 - 1,5 litra. w dniu, znacznie przyspieszyć proces vyvideniya z ciałem różnych substancji toksycznych, blokując światło naczyń krwionośnych mózgu.

Co możesz zjeść po mikrowstoku?

świeże warzywa (kapusta, cebula, marchew, ziemniaki, pietruszka, dynia, ogórki, pomidory), które zwiększają odporność organizmu, ze względu na zawartość dużej liczby użytecznych pierwiastków śladowych i vimana;
owoce (mandarynki, pomarańcze, banany, maliny, jagody, porzeczki, jabłka, kiwi), które zawierają ogromną ilość witamin magnezu i potasu, które są niezbędne dla prawidłowego mózgu i układu sercowo-naczyniowego;
chude mięso;
zupa (kasza gryczana, ryż, płatki owsiane) lub rosół warzywny;
zboża mleczne;
sfermentowane produkty mleczne (mleko, śmietana, twarożek) są bardzo przydatne po mikro-skoku, ponieważ zawierają ogromną ilość różnych witamin, które są niezbędne dla prawidłowego układu sercowo-naczyniowego;
ryby chude na morzu;
w małej ilości zaleca się stosowanie miodu każdego dnia, pomaga to poprawić pracę mózgu;
Powinieneś regularnie pić wodę w temperaturze pokojowej, sok, sok, sok owocowy.

Jakie produkty nie są zalecane?

smażone, pikantne potrawy (pieprz, musztarda, ketchup);
słone produkty żywnościowe, nasilające działanie na naczynia krwionośne;
różne zachowania;
makaron;
kategorycznie przeciwwskazany cukier i różne wypieki;
wędzone mięso;
pomidory;
woda gazowana;
kawa i napoje zawierające kofeinę, co przyczynia się do gwałtownego wzrostu ciśnienia krwi wraz z rozwojem nadciśnienia.

Pamiętaj: przestrzeganie właściwego reżimu i diety po mikro-udarze znacznie przyspiesza ogólny proces rehabilitacji (regeneracji), a także zapobiega możliwemu rozwojowi niepożądanych powikłań (niewydolność serca, dusznica bolesna).

W tym artykule omówiliśmy podstawy żywienia po mikrostrumieniu.

Leczenie i rehabilitacja po mikro-udarze

Pomimo tego, że przy mikrostrobie minimalnych zmian patologicznych występują w tkance mózgu, choroba jest potężnym zwiastunem udaru mózgu. Lekarze nazywają taki stan przejściowym krążeniem mózgowym. Główną różnicą w stosunku do udaru jest to, że małe naczynia są głównie niszczone, a sama choroba trwa maksymalnie 24 godziny. Niebezpieczeństwo polega na tym, że dana osoba nie wie, co zrobić z mikro-udarem, ponieważ czuje się zadowalająco.

Leczenie

Leczenie microstroke u mężczyzn powinno być przeprowadzane w odpowiednim czasie, ponieważ są one najbardziej podatne na powtarzające się ataki niedokrwienne mózgu. Często mężczyźni, po pierwszym udarze mózgu, nie słuchają zaleceń lekarzy i nadal angażują się w ciężką pracę fizyczną.

Jak leczyć mikrostrzyk, aby zminimalizować ryzyko powikłań? Warto zauważyć, że w przypadku pierwszych objawów mikrostrawy należy zwrócić się o pomoc w ciągu trzech godzin. To w tym momencie terapia będzie najbardziej skuteczna, w wyniku czego odzyskiwanie z mikrostraka nastąpi znacznie szybciej.

Pierwsza pomoc przy mikrostrodzie ma na celu normalizację krążenia krwi w dotkniętym obszarze mózgu. Aby to zrobić, użyj tych leków:

do dylatacji naczyniowej (pentoksyfiliny);
w celu poprawy właściwości reologicznych krwi (leki przeciwpłytkowe);
stosować nootropy (piracetam);
antykoagulanty (heparyna, Fraxiparin, Warfaryna);
metabolizm (Actovegin, Mexidol).

To ważne! Podczas leczenia choroby konieczne jest zapewnienie pacjentowi całkowitego odpoczynku, w celu ochrony przed stresem i zmartwieniami.

Leczenie mikrosoksu u kobiet praktycznie nie różni się od leczenia u mężczyzn, ponieważ objawy tej choroby są podobne u obu płci. Leki antykoncepcyjne zwiększające ryzyko zakrzepów krwi mogą zostać anulowane. U kobiet patologia może rozwinąć się na tle migreny. W tym przypadku leczenie obejmuje leki do leczenia choroby podstawowej.

Po zakończeniu leczenia pacjent musi przejść kurs rehabilitacji, który obejmuje:

wykonywanie ćwiczeń oddechowych;
terapia ruchowa;
masaż;
fizjoterapia;
akupunktura;
odchudzanie

Moc

Prawidłowe odżywianie w microstroke jest bardzo ważne, ponieważ jest jednym z elementów przebiegu leczenia. Pacjent musi całkowicie zmienić dietę. Podstawową zasadą terapii dietetycznej jest redukcja lub całkowita eliminacja tłustych produktów bogatych w cholesterol.

Bardzo przydatne jest włączenie do diety produktów bogatych w błonnik, które są w stanie usunąć "zły" cholesterol z organizmu. Jednym ze sposobów zapobiegania powtarzającym się atakom niedokrwiennym jest włączenie środków spożywczych regulujących funkcje wątroby (dynia, pieczone jabłka).

To ważne! Często z powodu niemożności połknięcia jedzenia pacjenci odmawiają jedzenia. W tym przypadku wprowadzenie pokarmu odbywa się przez rurkę żołądkową.

Na początkowym etapie leczenia ważne jest, aby zorganizować prawidłowy schemat picia. Pacjent powinien pić dziennie do dwóch litrów płynu. Aby się nie zakrztusić, możesz pić z kubka bez rozlewu. Karmić koniecznie w pozycji leżącej lub na wpół wysiadającej z małej łyżeczki. Żywność należy ostrożnie rozdrabniać, aby uniknąć dużych kawałków.

Po normalizacji połknięcia w diecie pierwsze dni powinny być zdominowane przez płynne pokarmy z minimalną ilością soli. Następnie możesz podać pacjentowi tłuczone ziemniaki, paszteciki z mięsa na parze i warzywa. Po przeniesieniu mikrostraka należy spożywać tłuste, słone i słodkie potrawy z umiarem. Zabronione jest picie alkoholu, mocna kawa i herbata.

Środki zapobiegawcze

Ponieważ na leczenie i rehabilitację przeznacza się dużą ilość czasu, warto z wyprzedzeniem zadbać o zapobieganie występowaniu tej choroby. Dlatego konieczne jest przestrzeganie takich zaleceń:

Jedną z przyczyn mikrosoka jest wysokie ciśnienie krwi, konieczne jest ciągłe monitorowanie.
Porzuć złe nawyki.
Jedz dobrze, unikaj jedzenia bogatych w cholesterol.
Wykonuj proste codzienne ćwiczenia.
Unikaj stresu.

Jeśli wcześniej mikrostrzyk pojawił się tylko u osób powyżej 40 roku życia, teraz choroba jest diagnozowana w młodym wieku. Powodem tego są złe nawyki, niezdrowy sen, a także ciągły stres. Dieta i odpowiedni styl życia, leczenie chorób, które prowadzą do ataków niedokrwiennych, zmniejszają ryzyko udaru.

Co może i czego nie można jeść z udarem

Długoterminowa rehabilitacja po udarze obejmuje szereg działań. Leki, fizykoterapia, wzmacniająca gimnastyka lecznicza i specjalne ćwiczenia mające na celu przywrócenie mowy i dobre zdolności motoryczne pomagają zwalczyć konsekwencje zaburzeń krążenia mózgowego.

Aby zwiększyć ich skuteczność i zapobiegać nawrotom, konieczna jest również rewizja diety chorego, kompetentnie organizującego jedzenie po udarze niedokrwiennym.

Żyzna gleba

Udar nie jest selektywny. Jego ofiarami są kobiety i mężczyźni w różnym wieku, zawodach, statusach społecznych. Od jego rozwoju nikt nie jest ubezpieczony. Ale ludzie, którzy nie dbają o zbilansowaną dietę, regularnie jedząc tłuste i nasycone pożywieniem węglowodanów, są narażeni na wysokie ryzyko. Staje się to znajome, takie jedzenie zagraża całemu organizmowi, a zwłaszcza układowi sercowo-naczyniowemu.

Stymuluje powstawanie blaszek miażdżycowych. Rozwijając się na ścianach naczyń krwionośnych, powodują ich zwężenie, a następnie zablokowanie. W wyniku tego pojawia się udar niedokrwienny, który może się powtórzyć, jeśli pacjent nie zrozumie, że można spożywać tylko zdrowe pokarmy.

Blokując światło naczyń krwionośnych, blaszki miażdżycowe wywołują gwałtowny wzrost ciśnienia. W wyniku tego rozwija się udar krwotoczny, którego konsekwencje mogą być nieodwracalne. Aby szybko dojść do siebie i uniknąć pogorszenia stanu, pacjent musi przestrzegać wszystkich zaleceń lekarza, w tym prawa do jedzenia.

Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, co można jeść po udarze i jakie pokarmy są surowo zabronione.

Dlaczego potrzebujesz diety?

Dieta udaru niedokrwiennego ma na celu:

Aby zmniejszyć zawartość krwi w szkodliwym cholesterolu i tłuszczu, aby zapobiec ich gromadzeniu.
Stwórz warunki normalizacji krążenia mózgowego.
Aby zapobiec ponownemu rozwojowi procesu patologicznego i pogorszeniu stanu pacjenta.
Przyspiesz rehabilitację pacjenta, pomóż mu odzyskać siły i powróć do aktywnego trybu życia.

Badania naukowe potwierdziły, że żywienie zgodnie z dietą jest szczególnie ważne w pierwszych dniach po udarze. Odpowiednio zbilansowana dieta pomaga uniknąć komplikacji i znacznie zmniejsza proces zdrowienia. Udowodniono również, że poszczególne produkty z udarem mogą negować wysiłki lekarzy, powodując kolejny atak.

Kluczowe zalecenia

Jedzenie z obrysem mózgu obejmuje:

częste spożywanie żywności w małych ilościach;
przestrzeganie dziennych kalorii (około 2500 kcal, ale nie więcej);
skupić się na żywności bogatej w błonnik. Pomogą uniknąć zaparć;
rozliczanie składu biochemicznego potraw. Każdego dnia pacjent musi spożywać pokarm zawierający wystarczającą ilość białek, witamin i minerałów, a także tłuszcze i węglowodany złożone pochodzenia roślinnego;
wzbogacenie diety o właściwości antyoksydacyjne. Będą zwiększać zaopatrzenie komórek mózgowych w tlen i zapobiegać rozwojowi niedotlenienia tkanek;
włączenie produktów zawierających elektrolity (potas, wapń, magnez, sód). W odpowiedniej kombinacji ze sobą przyczyniają się do przewodzenia impulsu między komórkami nerwowymi;
odbiór substancji zdolnych do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych.

Wszystkie produkty do udaru są podzielone na 3 grupy. Pierwszy zawiera przydatne. Jedzone są zgodnie z zasadą "im więcej tym lepiej", ale w rozsądnych granicach. Druga grupa składa się z produktów, których lekarze nie zalecają, ale nadal dopuszczają w niewielkich ilościach i rzadko. W trzecim - te, które mogą wyrządzić krzywdę osobie po udarze niedokrwiennym. Absolutnie nie mogą jeść.

W przypadku pacjentów, którzy doznają naruszenia krążenia mózgowego, zaleca się tabelę leczenia numer 10. Odpowiednia jest także dieta śródziemnomorska.

Wymagany do użycia

Prawidłowo zorganizować jedzenie po udarze w domu pomoże lekarzowi. Poda szczegółowe zalecenia dotyczące składu diety, w oparciu o historię, nasilenie stanu pacjenta, prognozy. Lekarz zdecydowanie zaleci maksymalizację proporcji zawartych w nim owoców i warzyw. Ich użycie po udarze mózgu o 30% zmniejsza ryzyko ponownego rozwoju procesu patologicznego.

Warzywa są bogate w błonnik i zawierają dużo kwasu foliowego. Pomagają one normalizować metabolizm i oczyszczać naczynia krwionośne ze złogów cholesterolu. Dzięki trawieniu warzyw organizm nie doświadcza trudności. Pozwala to na bezpieczne włączenie ich do diety obłożnie chorych po udarze. Sałatki z dyni, kapusty, szpinaku, marchwi i buraków są smacznymi i zdrowymi daniami.

Owoce to kolejny istotny składnik diety. Ale są one stosowane ostrożnie, biorąc pod uwagę obecność współistniejących chorób (cukrzyca, alergie).

Jak karmić pacjentów podatnych na reakcje alergiczne? Odpowiedź jest prosta - jabłka i lepsze niż zielone. Wszelkie owoce cytrusowe lub gruszki, które jedzą po udarze są przeciwwskazane. W przypadku cukrzycy udział owoców w codziennym menu będzie musiał zostać zastąpiony zieleniną i warzywami.

Komórki ludzkiego ciała wykorzystują białka pochodzenia roślinnego i zwierzęcego jako materiał budowlany. Dlatego prawidłowe będzie regularne podawanie pacjentowi produktów o wysokiej zawartości. Umożliwi to jego ciału skuteczniejsze radzenie sobie z nekrotycznymi i zanikowymi zmianami, które się w nim pojawiły.

Dieta powinna być urozmaicona potrawami z:

chude mięso (lepsze, jeśli jest to ptak lub cielęcina);
ryby morskie;
fasola;
soja.

Ale nie nadużywaj mięsa. Jest udar, pożądane jest maksymalnie 2-3 razy w tygodniu. Zamiast tłuszczów zwierzęcych lepiej jest używać warzyw. Są zawarte w olejach: słonecznikowym, oliwkowym, rzepakowym, siemię lniane.

Potas pacjenta będzie dostarczany przez banany, daktyle, jabłka, rodzynki, suszone śliwki, suszone morele, orzeszki piniowe, migdały, fasole, ziemniaki, buraki, wodorosty, pełnoziarniste zboża. Witamina B6, która obniża poziom homocysteiny, która stymuluje rozwój miażdżycy, - szpinak, brokuły, orzechy włoskie, kiełki kiełków pszenicy, nasiona słonecznika.

Trudniej jest odzyskać leżących pacjentów. Jagody i żurawiny pomogą im przezwyciężyć konsekwencje choroby. Będąc naturalnym przeciwutleniaczem, zwiększą witalność i pobudzą organizm. Za naruszenia krążenia mózgowego eksperci zalecają jedzenie większej ilości warzyw i owoców o purpurowym kolorze: ciemnych winogron, czerwonej kapusty, bakłażana.

Mają wiele antocyjanin, które zmniejszają ryzyko nawrotu choroby. Ta rada warta jest wysłuchania pacjentów z mikrostrakiem.

Zasady diety

Dieta po udarze w domu trwa do końca okresu rehabilitacji. W tym czasie konieczne jest ograniczenie spożycia soli i zmiana reżimu wody (zmniejszyć dzienną objętość zużytej cieczy do 1,2 litra). Zakaz będzie produktami, które:

trudne do strawienia;
drażnić układ sercowo-naczyniowy i nerki;
może powodować nerwowość.

Trudno mieć miłośników kawy i miłośników mocnej herbaty. Napoje te, podobnie jak każdy alkohol, prawidłowe odżywianie przepisane przez lekarzy po udarze mózgu, nie akceptują tego. Możesz zastąpić je wywaru użytecznych ziół, naparu z wiesiołka, zielonej herbaty z dodatkiem liści mięty lub melisy.

Produkty mleczne są ostrożnie podawane w diecie pacjenta. Dla wielu ludzi, nawet w postaci wolnej od tłuszczu, powodują wzdęcia z jelit. Opóźnione stolce będą przeciwwskazaniem do ich przyjmowania.

W wyniku diety poziom cholesterolu powinien się zmniejszyć, więc nie zaleca się smażenia jedzenia. Może być gotowany lub duszony. Idealne rozwiązanie dla pacjenta - preferowanie dań gotowanych na parze.

Często zdarza się, że po mikrowspięciu lub pełnym udarze apetyt pacjentów znacznie się zwiększa. W takim przypadku lekarze zalecają zmiażdżenie porcji. Jeśli objętość żywności, która ma być zjedzona w ciągu dnia, podzielona jest na 5-6 części, co zwiększa częstotliwość ich przyjmowania, nie będzie konieczne jej przekraczanie ze szkodą dla diety.

Niedozwolone produkty

Dieta z udarem mózgu nie obejmuje:

produkty tłuszczowe: nabiał (kwaśna śmietana, masło, tłuste mleko i śmietana), produkty mięsne (tłuszczowa wieprzowina, kaczka, smalec), ciasta i ciastka kremowe, margaryna, majonez;
pokarmy bogate w lekkie węglowodany: wszelkie słodycze, cukierki, czekolada i inne słodycze;
wędzone mięso;
produkty kiełbasy i kiełbasy;
gorące sosy;
żywność puszkowana i marynowana;
grzyby.

Jeśli dana osoba cierpi na cukrzycę, owoce i wszelkie wyroby cukiernicze są dodawane do tej listy. Pacjent po udarze powinien mieć jasne zrozumienie, że nie można ich jeść nawet z silnym pragnieniem. Korzystanie z tych produktów utrudnia proces rehabilitacji, może pogorszyć stan pacjenta, a nawet spowodować nowy atak.

Jajka są przydatne, ale nie więcej niż 2 kawałki w ciągu tygodnia. Lepiej odmówić półprodukty. W procesie gotowania sól nie jest używana. Jego dopuszczalna ilość to 1 łyżeczka. dziennie. Aby go nie przekroczyć, sól jest już przygotowanym jedzeniem podczas serwowania.

Jeśli pacjent kłamie

Jeśli udar pozbawił pacjenta mobilności, zamieniając go w chorego na łóżko, dieta wymaga specjalnej, opracowanej zgodnie z indywidualnymi wskazaniami, biorąc pod uwagę nasilenie zaburzeń. Sprawnie sprawiają, że może to być tylko lekarz prowadzący.

Karmienie pacjentów z zaburzeniami połykania odbywa się w szpitalu. Przeprowadzić go przez specjalną rurkę z mieszaninami składników odżywczych, zawierającą wszystkie elementy niezbędne dla organizmu do życia i regeneracji. Można stosować zwykłe produkty, ale w stanie płynnym: puree zupy, mleka.

W ten sam sposób karmią pacjentów z zaburzeniami psychicznymi spowodowanymi udarem. Mogą manifestować się świadomą odmową jedzenia. Pacjent traci zainteresowanie życiem i nie reaguje na prośby krewnych. Następnie, za ich zgodą, zostaje on umieszczony w placówce medycznej, gdzie żywność jest egzekwowana. Wprowadzić pacjenta przez sondę przez tyle dni, ile jest to konieczne, aby pojawiła się dodatnia dynamika.

Jeśli pacjent jest przytomny, ale nie może samodzielnie poruszać ramionami, użyj miskę do picia lub daj mu jedzenie, jako dziecko - z łyżki. W przypadku częściowego porażenia pacjent jest stopniowo wyćwiczony w posługiwaniu się ruchomą ręką. W domu przydatne będą niełamliwe potrawy i taca. Nie bądź niepotrzebnymi serwetkami i ręcznikami.

Dla pacjentów z zaburzeniami krążenia mózgowego lepiej jest podawać żywność płynną lub półpłynną. Łatwiej jest połknąć i szybciej się wchłania. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę zgodność produktów z lekami i przestrzegać zaleceń dotyczących przyjmowania leków (przed lub po posiłku).

Zmienność menu

Menu po suwie nie powinno być monotonne i bez smaku. Przepisy oparte na autoryzowanych produktach pozwalają ugotować wiele potraw, nakładając ograniczenia tylko na użycie soli, tłuszczu, pieprzu i innych przypraw.

Sałatki ze świeżych warzyw i owoców, zupy, zupa z buraków, zboża, saute, gotowany makaron, kotlety parowe, kotlety z piersi kurczaka, suflet rybny, chleb z otrębów lub chleb zbożowy, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, białko lub zielony omlet, puddingi, zapiekanki z twarogu lub marchwi, ciast serowych, grzanek, ciasteczek galetnye, pianek, marmolady, kompotu, galaretki, galaretki owocowej, cukierków owocowych, musów, dżemu, miodu - nie jest pełna lista opcji.

Jeśli bez soli jedzenie wydaje się bez smaku, możesz przyprawić je zmiażdżonym czosnkiem, świeżymi ziołami (pietruszką, koperkiem), kapustą morską. Podawaj na ciepło, ale nie za gorąco.

Jak prawidłowo jeść i jakie produkty należy porzucić - pytania, które powinny dotyczyć nawet całkowicie zdrowych osób. Według popularnej mądrości "jesteśmy tym, co jemy". A jeśli chodzi o tak niebezpieczną chorobę, jak udar, jest to absolutna prawda. Dieta zalecana jest nie tylko osobom, które doświadczyły jej skutków, ale także osobom zagrożonym lub po prostu uważnym na swoje zdrowie. W końcu zapobieganie rozwojowi patologicznego procesu jest znacznie łatwiejsze niż radzenie sobie z jego komplikacjami.

Zasady diety po mikro-skoku

Kliniczną postać zaburzenia krążenia mózgowego w ostrej postaci uważa się za mikrostrak. Nawet pojedynczy przypadek wystąpienia tej patologii wymaga szczególnej uwagi i obowiązkowego zapobiegania naruszeniom. Według oficjalnych statystyk, ponad 40% osób, które doznały mikrowirów, w ciągu pierwszych 3 lat po incydencie, zostało powtórzone, ale w postaci bardziej poważnych chorób: przemijającego ataku niedokrwiennego, kryzysu nadciśnienia mózgowego, udaru krwotocznego.
Lekarze od dawna zauważyli, że dziedziczne predyspozycje, niezdrowa dieta, nadwaga, cukrzyca, podwyższony poziom cholesterolu we krwi, aw niektórych rzadkich przypadkach warunki meteorologiczne przyczyniają się do naruszenia krążenia mózgowego. Dlatego jednym z najbardziej znaczących i skutecznych środków zapobiegawczych przeciwko udarowi jest budowa systemu właściwego odżywiania.

Dlaczego ważne jest przestrzeganie diety po mikrostrumieniu

Mężczyźni są bardziej podatni na mikro-udary, a przyczyną tego są złe nawyki - palenie lub alkohol. U kobiet mikroprzeszczepy pojawiają się w wyniku silnych negatywnych doświadczeń. Często słuchają zaleceń lekarzy i dokładnie przestrzegają diety po udarze.

Zgodność z dietą po udarze koncentruje się na odbudowie osłabionego organizmu, poprawie krążenia krwi, normalizacji metabolizmu, obniżeniu poziomu cholesterolu, wyeliminowaniu rozwoju cukrzycy. Specjalna dieta po mikro-udarze jest zalecana przez lekarza prowadzącego, w zależności od obszaru uszkodzonego mózgu, nadal w szpitalu.

Przy ustalaniu przyszłej diety domowej należy zwrócić uwagę na wagę pacjenta: w przypadku nadwagi zaleca się zmniejszenie objętości porcji o połowę, aby zapobiec zmniejszeniu obciążenia układu pokarmowego - aby wykluczyć produkty piekarnicze i zawierające cukier. W przeciwnym razie podstawy żywienia po mikro-skoku w domu są na ogół podobne. Rozumiem - co możesz jeść po mikrokomputerze w domu?

Zasady zrównoważonego stołu po mikrostrawie

Już w pierwszych dniach po martwicy tkanki mózgowej ważne jest, aby zacząć prawidłowo jeść. Dieta z mikrowitrem w domu wymaga przestrzegania podstawowych zasad:

Konieczne jest całkowite zaprzestanie palenia i picie napojów alkoholowych.
Jedzenie powinno być zrównoważone, o niskiej zawartości tłuszczu.
Należy zmniejszyć porcje.
Dzienne spożycie pokarmu powinno zostać zwiększone do 5-6 razy w celu odmierzonego, stabilnego spożycia pokarmu w przewodzie pokarmowym.
Konieczne jest przygotowanie bez dodawania soli, ponieważ utrzymuje płyn, zwiększa ciśnienie, co prowadzi do zwiększenia obciążenia naczyń mózgu.
Posiłki są zalecane do pary lub wody.
Aby wykluczyć pokarmy i napoje, wywołując wzmożone pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego.
Gdy nadwaga spożywać płyny do jednego i pół litra.
Energia dzienna żywność kaloryczna powinna wynosić nie więcej niż 2500 kcal.

Przykładowe menu dla diety po mikrostrumieniu

Dieta nie powinna być pozbawiona pożytecznych pierwiastków śladowych i substancji potrzebnych organizmowi. Aby dobrze zjeść i smacznie, użyj przepisów z następujących składników:

Kultury fasoli. Zjedz groch i fasolę - kwas foliowy w ich składzie pomoże zmniejszyć ryzyko nawrotu.
Mięso Nie możesz jeść czerwonego mięsa, tylko o niskiej zawartości tłuszczu - kurczaka lub indyka, cielęciny lub królika.
Owoce morza i ryby. Fosfor jest niezbędny do metabolizmu mózgu, aby poprawić metabolizm. Jego najlepszym źródłem są wodorosty i ryby, takie jak dorsz czy flądra. Powinien być spożywany w formie pieczonej lub gotowanej.
Produkty mleczne. Wielu z tych, którzy cierpieli na mikroinsult, całkowicie odmawia mleka, co jest zasadniczo błędne. Aby wykluczyć z menu jest śmietana, ser, mleko skondensowane - czyli produkty o wysokiej zawartości tłuszczu mleka. Ale kefir lub ryazhenka, serek do opuszczenia w diecie.
Owoce i warzywa. Lekarze nie radzą im zaniedbywać w okresie po udarach. Normą dzienną jest spożywanie do 500 gramów owoców i warzyw. Dla optymalnego funkcjonowania układu naczyniowego organizm potrzebuje potasu. Jednym z najbardziej nasyconych tym mineralnym owocem śladowym jest banan. Jednak nie przestawajcie tylko na nim. Menu musi być zrównoważone. Nie zapomnij o warzywach popularnych w naszym kraju - cukinii lub bakłażanach, pomidorach, kapuście (mniej białej, więcej brokułów i szparagów - źródłach kwasu foliowego), marchwi i rzodkiewkach - łatwo je znaleźć w sklepie, a receptur z nich nie można policzyć.
Napoje. Bez kawy i mocnej herbaty. Korzyści bardziej w bulionie z jagód dzikiej róży, kompotu suszonych owoców, kwasu, galaretki, soku owocowego lub soku. Jeśli jesteś przyzwyczajony do picia herbaty, to jest to dopuszczalne, ale tylko słabe.
Jagody Jagody są przydatne w okresie po udarach, ponieważ zawierają antocyjanosydy i przeciwutleniacze - substancje, które chronią naczynia krwionośne i zapobiegają przyleganiu czerwonych krwinek, a także wspierają ogólne zdrowie człowieka.

Pokarmy, których należy unikać

Produkty pobrane w obróbce mikrosoksu nie powinny zawierać soli, tłuszczów transgenicznych (często występujących w majonezie), wszelkiego rodzaju konserwantów - azotanów i azotynów. Alkohol i woda gazowana, żółtka jaj, słodycze i fast food, produkty mączne i lody, kiełbasy, masło i grzyby są przeciwwskazane.

Wiele osób uważa, że potrawy dietetyczne są całkowicie nieapetyczne, ponieważ większość ulubionych składników, przypraw i przypraw jest zabroniona. Zawsze można jednak znaleźć blisko do smaku, ale nie tak szkodliwych substytutów. Zamiast zwykłych majonezów lub tłustych sosów sałatkowych, lepiej jest stosować niskokaloryczny jogurt lub oliwę z oliwek; jaja kurze są zastępowane przepiórkami lub pozostaje tylko białko; gotowanie z grilla jest również możliwe, ale bez oleju; Alternatywą dla klasycznych serów jest twaróg.

Wniosek

Należy pamiętać, że prawidłowe odżywianie i śledzenie masy ciała nie jest nowatorską tendencją, ale przede wszystkim - troską o własne zdrowie, zapobieganiem chorobom, przynoszeniem wyników tylko wraz z odrzuceniem złych nawyków i mobilnego stylu życia.

Jeśli problem nie minął i wystąpił mikrokruch, spróbuj zmienić dietę, unikaj tych samych codziennych posiłków. Mogą szybko się zmęczyć i zaczynają niekorzystnie wpływać na nastrój i zdrowie. Im dokładniej pacjent przestrzega zaleceń lekarza i wybór produktów do menu po udarze mózgu, tym szybciej powróci do normalnego trybu życia. Ścisłe przestrzeganie diety przyspieszy procesy regeneracji organizmu i zmniejszy nawrót choroby.

Dieta z microstroke

Oficjalna medycyna uważa, że nie ma czegoś takiego jak microstoke, tj. jedyną ostateczną diagnozą u osoby jest udar. Ta ostatnia jest naruszeniem krążenia krwi w mózgu z powodu udaru niedokrwiennego (występuje częściej u osób starszych i wiąże się z zaburzeniem głównych tętnic, upośledzeniem właściwości krwi (reologicznych)) lub udarem krwotocznym (nieurazowy krwotok wewnątrz mózgu związany z nadciśnieniem, chorobami krwi, krwotokami w obszar podpajęczynówkowy z powodu nadużywania alkoholu, palenia tytoniu, nadwagi itp.).

Objawy mózgu lub jej ogniskowy wariant z udarem utrzymują się dłużej niż 24 godziny. Istnieją jednak warunki, w których wszystkie objawy udaru występują w ciągu kilku minut lub godzin, po czym znikają. W tym przypadku, najczęściej podczas kolejnych badań MRI, okazuje się, że pacjent miał przejściowy atak niedokrwienny na mózg, w wyniku którego mikroukład zaniedbał część mózgu, ale przepływ krwi został naturalnie naturalnie przywrócony dość szybko.

Ten wariant rozwoju choroby nieformalnie odpowiada mikrostrakowi.

Objawy udaru mózgu

Obecnie uderzenia i mikroskopijne uderzenia są znacznie "młodsze" i dotykają osób w wieku 25 lat i starszych. Dlatego powinieneś znać główne objawy, aby pomóc ofierze na czas. Jeśli dana osoba ma bóle głowy, pojawiają się żałosne pragnienia (wymioty są postacią jednorazową), stracił przytomność, pojawiły się oznaki paraliżu, zwiększyło się napięcie mięśni w grzbiecie głowy, następnie powinien zostać zapytany:

uśmiech (z udarem, często jeden z kącików ust nie może unieść się);
podnieście ręce (jedna z rąk może działać słabo);
powiedzieć coś (z mikrowstrząsiem, mowa jest zakłócona);
wysunąć język (skrzywienie i upuszczenie tego narządu wskazuje na atak poniesiony);
z zamkniętymi oczami, wyciągnij ramiona do przodu z dłońmi skierowanymi do góry (odchylenie jednej ręki w dół i na boki jest potencjalnym objawem udaru).

Zidentyfikowane przypadki naruszeń powinny być natychmiast zgłaszane do ambulansu w celu przeprowadzenia resuscytacji.

Bardzo ważne jest, aby niezwłocznie przekazać rannego do rąk lekarzy, ponieważ przyczyną mikrosoka jest skurcz małych naczyń krwionośnych, co powoduje krwotok, który powoduje obumarcie części komórek. Komórki obumierają przez około 6 godzin, po czym zaczyna się stopniowa regeneracja uszkodzonej części mózgu. Jeśli pacjent zostanie poddany leczeniu w ciągu 3 godzin od momentu zidentyfikowania odpowiednich objawów (leki rozszerzające naczynia, leki metaboliczne, przeciwpłytkowe, leki angioprotekcyjne, leki nootropowe), wówczas istnieje duże prawdopodobieństwo pełnego wyzdrowienia.

Aby wykluczyć microstroke, osoba musi prowadzić zdrowy tryb życia, nie brać na siebie zbyt wiele stresu fizycznego i psychicznego. Równie ważne dla zapobiegania jest spożywanie żywności.

Wiadomo, że podwyższony poziom cholesterolu, cukrzyca, dodatkowe kilogramy, niezdrowa żywność, aw niektórych przypadkach nawet zależność meteorologiczna i, oczywiście, dziedziczna predyspozycja, przyczyniają się do udaru mózgu. Dlatego lepiej zadbać o jakość odżywiania z góry.

Podstawy diety po udarze mózgu

Jeżeli jednak wystąpi nieprzyjemne zdarzenie, dieta zostanie przepisana przez lekarza, a produkty zawierające mocne solenie i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (tłuste mięso) zostaną z tego wykluczone. Zostaną one zastąpione przez tłuszcze roślinne, niskotłuszczowy twaróg, produkty mleczne, warzywa i owoce (zawierają wiele witamin niezbędnych do odzyskania).

Ponadto będziesz musiał całkowicie zrezygnować z napojów tonizujących (czarna herbata, kawa, itp.) Na rzecz soków, napojów owocowych, ziołowych. Odżywianie po ataku powinno być ułamkowe - do 4-5 posiłków dziennie, w małych porcjach o zawartości kalorycznej do 2500 kcal. Nie zaleca się produktów słodkich i mącznych (cukru, makaronu, słodyczy), żywności z dużą ilością konserwantów, wędzonej żywności, pikantnych potraw (papryki, musztardy, keczupu), pomidorów i wody gazowanej.

Ostatnie badania na 1,6 tysiącu pacjentów i 127 tysiącach zdrowych ochotników wykazały, że potas odgrywa znaczącą rolę w procesach zdrowienia i zapobieganiu udarom i mikroprzeszkaniom. Pomaga zmniejszyć ciśnienie skurczowe i rozkurczowe o prawie 3,5 mm Hg. i 1,96 mm Hg odpowiednio, usuwa związki sodu z organizmu. Przyjmując ponad 4 gramy potasu dziennie, ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego i udarów jest znacznie zmniejszone. Norma WHO w tym przypadku wynosi co najmniej 3,5 grama potasu dziennie. Dlatego dieta po udarze wymaga koniecznie użycia fasoli, grochu, orzechów, daktyli, ryb, pieczywa i pietruszki. Większość potasu znajduje się w ziaren kakaowych, ale ten produkt jest bogaty w tłuszcz i kalorie, a zatem nie zawsze nadaje się do odżywiania "udaru".

Popularne przepisy na promocję zdrowia

Diety po mikrowirowaniu często zawierają receptury tradycyjnej medycyny, co dość skutecznie pozwala radzić sobie z chorobą, czasami przekraczając wszelkie oczekiwania. Na przykład naukowcy ze Stanów Zjednoczonych stwierdzili, że stosowanie nalewek i wywarów szyszek może znacznie poprawić stan pacjenta, jeśli zostanie podjęte w ciągu pół roku. Skuteczność produktu uzyskanego w domu wynika z faktu, że szyszki zawierają dużo witamin, olejków eterycznych i garbników, które mogą zmniejszyć liczbę umierających komórek mózgowych.

Aby przygotować lek, należy zebrać zielone szyszki pierwszego roku od 21 czerwca do 26, wziąć 5 sztuk, spłukać w zimnej wodzie, posiekać i napełnić wódką lub szklanką alkoholu. Następnie należy go parzyć przez dwa tygodnie w ciemnym miejscu, codziennie potrząsając naczyniem z szyszek, a następnie spożywać jedną łyżeczkę rano po jedzeniu.

Często dieta po mikrostrodzie zakłada, że pacjent powinien całkowicie wyeliminować alkohol z diety. W tym przypadku nie przygotowuje się nalewki, ale wywar z szyszek. Zajmuje także 5 szyszek umytych z brudu, jest drobno pokrojony, ułożony w pół litra wody. Następnie naczynie umieszcza się w ogniu, bulion doprowadza się do wrzenia i utrzymuje na małym ogniu przez 5 minut.

Zaakceptowano 0,25 szklanki każdego ranka po posiłku. Należy zauważyć, że szyszki mogą być alergenami, więc środek ludowy powinien być starannie testowany. Nie jest zalecany osobom po 60. roku życia, pacjentom z zaburzeniami czynności wątroby i nerek, w czasie ciąży.

Po mikrostraku można włączyć do diety wywar z liści brzozy, który przygotowuje się na bazie 8 gramów rozdrobnionego surowca na 2 filiżanki wrzącej wody. Wlew gotowany jest przez 20 minut, nalegał przez 5 godzin, po czym jest przyjmowany w ilości 0,1 l kilka razy dziennie. Korzeń Marin pomaga również całkiem dobrze, co po zmieleniu należy wziąć na czubku noża i zaparzyć jednym kubkiem wrzącej wody i wypić 30 ml każdego dnia, trzy razy przed posiłkami.

Aby poprawić elastyczność naczyń krwionośnych, przyczynia się do fitosboronu waleriany, głogu i babki z pokrzywą, która jest parzona z prędkością łyżeczki surowca na 0,4 litra wrzącej wody. Rośliny te zapobiegają powstawaniu zakrzepów krwi, powstawaniu zakrzepów krwi, które często są przyczyną mikrokrążenia.

Ostrożnie wyreguluj masę w porozumieniu z lekarzem

Odżywianie, które eliminuje warunki wstępne, na przykład w przypadku nadwagi, pomoże również zapobiec ponownemu skrwawieniu. Tacy pacjenci, oprócz powyższych zaleceń, ustalili ograniczenie kaloryczności. Na przykład, jeśli waga osoby dzieląc się przez jego wzrost w metrach, kwadratu (wskaźnik masy ciała) daje więcej niż 25, to pacjent musi ograniczyć się do odżywiania, aż wskaźnik spadnie do 24,9.

Aby ustalić, ile kalorii przyjmujesz dziennie, aby uzyskać optymalną wagę, należy zbadać pełne osoby, aby zidentyfikować przyczyny tej choroby (mogą występować zaburzenia hormonalne itp.), A następnie obliczyć, ile muszą spożywać kalorii dziennie, aby waga była optymalna. Aby to zrobić, aktualna waga jest brana jako podstawa, nawet dodatkowa.

Ponadto, poziom głównego metabolizmu jest obliczany dla kobiet, które częściej mają nadwagę, jako sumę stałej 655 + (9,6 x waga) + (1,8 razy wysokość mierzona w centymetrach) - (4,7 razy wiek osoby). W niektórych źródłach zaleca się pomnożenie uzyskanego poziomu głównego metabolizmu przez 0,75 - 0,8 w celu skorygowania formuły.

Ponadto, uzyskana liczba kalorii jest pomnożona przez 1,2 - 1,38 (zużycie kalorii dla lekkiego wysiłku fizycznego, ponieważ ciężki po mikrostrawieniu jest przeciwwskazany) i 0,8-0,85 (zmniejszenie diety o 15-20% dla utraty wagi ).

Obniżając stopniowo dietę o 15-20%, masa ciała w ciągu kilku miesięcy stopniowo spada, po czym następuje ponowne przeliczenie na poziom głównego metabolizmu (zmniejsza się, co pozwala na wykorzystanie jeszcze mniejszej ilości kalorii). Zmniejszenie diety o więcej niż 20% nie jest zalecane, ponieważ procesy metaboliczne spowolnią się samoistnie w ciele, co jest niepożądane w stanie po skoku.

Zgodność z powyższymi zasadami żywienia pomoże skutecznie przezwyciężyć konsekwencje ciosu w połączeniu z gimnastyką medyczną, masażami i sesjami akupunktury zaleconymi przez lekarza. Ale lepiej nie doprowadzać ciała do takiego stanu. Wtedy nie dołączycie do 400 000 osób, które co roku doświadczają uderzeń w Rosji.

Podziel się nim ze znajomymi, a na pewno udostępnią Ci coś interesującego i przydatnego! To bardzo proste i szybkie, wystarczy kliknąć przycisk usługi, z którego najczęściej korzystasz:

Co możesz (nie możesz) zjeść w pierwszych dniach po udarze mózgu (niedokrwiennym) i pożywieniu w domu dla pacjentów łóżkowych

Udar - poważny stan związany z niedożywieniem mózgu, któremu towarzyszy utrata przytomności, drgawki, późniejszy paraliż. Atak wskazuje, że brak dopływu krwi osiągnął objętość, która zagraża życiu człowieka. Po pierwszej zmianie występuje wysokie prawdopodobieństwo nawrotu i nagłej śmierci. Odżywianie po udarze może wspierać organizm i wraz z lekami jest w pierwszym rzędzie terapii. Dieta, zgodnie z obserwacjami klinicznymi, zmniejsza ryzyko nawrotu o 30%.

Podstawowe zasady żywienia

Skuteczność leków przepisanych pacjentom po udarze może zostać zanegowana przez niezdrowe diety i style życia. Odzysk jest znacznie szybszy, jeśli pokarm pacjenta spełnia wymagania, a czynniki ryzyka są zminimalizowane. Zbilansowana dieta po udarze nazywana jest w medycynie tabelą leków numer 10.

Celem diety jest normalizacja metabolizmu, przywrócenie krążenia krwi, wspomaganie pracy serca, wątroby, nerek. Stopień wchłaniania leków i składników odżywczych zależy od pracy przewodu żołądkowo-jelitowego, więc pokarm powinien być lekki, a nie pogarszający trawienie.

Dieta odbywa się w oparciu o główne potrzeby organizmu w okresie rehabilitacji:

Magnez, potas, sód i wapń są przydatne do przywracania funkcji neuronów odpowiedzialnych za funkcjonowanie mózgu.
Do regeneracji uszkodzonych komórek organizm potrzebuje wystarczającej ilości białka i węglowodanów;
Elastyczność i wytrzymałość ściany naczyniowej zwiększają wielonienasycone tłuszcze, witaminy z grupy B, a także A, E, P, pierwiastki śladowe miedź, cynk.
Zmniejsz ilość "szkodliwego" cholesterolu, reguluj pracę związków białkowo-lipidowych wątroby zawartych w tłustych rybach.
Oddychanie komórkowe i ochrona przed wolnymi rodnikami zapewniają przeciwutleniacze.

Organizując żywność podczas udaru mózgu, powinieneś rozważyć brak aktywności pacjenta w pierwszych dniach. Duża ilość błonnika w diecie nie tylko zapobiega zaparciom, ale także zapobiega wchłanianiu szkodliwego cholesterolu. Dieta z udarem wyklucza sól lub wymaga zredukowania jej ilości do minimum.

Zawartość kalorii

Szczególną uwagę w przygotowaniu diety poświęca się ilości i jakości spożywanych tłuszczów. Obciążenie organizmu powinno zostać zmniejszone, a wchłanianie składników odżywczych zwiększone. Dlatego też kaloryczna zawartość żywności jest monitorowana w szczególności:

1500 kcal - w pierwszych dniach;
nie więcej niż 2000 kcal - pierwsze 20 dni ze ścisłym leżeniem w łóżku;
około 2500 kcal - w kolejnych tygodniach rehabilitacji.

Powinieneś dążyć do takiej równowagi komponentów:

Węglowodany - do 500 g dziennie. Przeważnie złożone: zboża, chleb pełnoziarnisty, makarony z pszenicy durum. Ogranicz proste węglowodany: cukier, miód, słodycze.
Białko - do 100 g dziennie. Z chudego mięsa o wysokiej zawartości kolagenu i elastyny: mięso królicze, kurczak, indyk.
Tłuszcz - nie więcej niż 50 g dziennie. Korzystnie - nierafinowane oleje roślinne, orzechy, ryby morskie.

Prawidłowe odżywianie po udarze powinno w pełni rekompensować wydatek energetyczny organizmu na regenerację, dlatego zmniejszenie wartości odżywczych jest tak samo niepożądane, jak przekroczenie.

Fractionality

Po udarze mózgu prawidłowe odżywianie polega na spożywaniu jedzenia w małych porcjach, co najmniej 5 razy dziennie. Zasady przyjmowania leków w domu są zawsze omawiane z lekarzem: przed lub po posiłku, zgodność z jedzeniem i napojami.

Wskazane jest, aby jeść w tym samym czasie. Wieczorem można jeść z udarem nie później niż 3 godziny przed snem. Dopuszczalne jest zaspokojenie powstałego głodu niskotłuszczowym kefirem lub herbatą bez cukru.

Przejadanie się zwiększa ryzyko nawracających drgawek. Zalecana ilość pokarmu dla 1 odbioru jest indywidualna, ale nie powinna obciążać żołądka i powodować nieprzyjemnych objawów.

Warunki temperaturowe

Nie tylko strawność substancji zależy od temperatury żywności. Dieta udaru mózgu ma za zadanie chronić organizm przed ekstremalnymi warunkami. Zbyt gorące jedzenie powoduje przypływ krwi, co jest przeciwwskazane w zaburzeniach naczyniowych. Zimne naczynia zwężają naczynia krwionośne, należy unikać takich kropli w udarze.

Dania główne powinny być ciepłe, nie więcej niż + 38 ° C. Pacjentom, którzy nie mogą żuć, rozdrobnione produkty należy podgrzać przed karmieniem.

Spójność

W pierwszych dniach chorego łóżka po ataku udaru są karmione specjalnymi preparatami przez sondę. Następnie pacjenci są karmieni w zależności od ciężkości stanu. Przy porażce mięśni twarzy, gdy ruch szczęk jest utrudniony, produkty muszą zostać zmiażdżone i doprowadzone do stanu płynnych tłuczonych ziemniaków. Karmienie odbywa się za pomocą łyżki.

W miarę powrotu pacjenta możesz oferować jedzenie w małych kawałkach. Ale papkowata konsystencja jedzenia jest lepsza. Pokarm dla obłożnie chorych po udarze nie powinien wystawiać przewodu żołądkowo-jelitowego. Ciepłe, rozdrobnione produkty spożywcze są szybciej wchłaniane, a jelito lepiej spełnia funkcje dedukcyjne.

Obróbka cieplna

W przypadku mikrostrawienia mózgu lub rozległych uszkodzeń, najbardziej pomocne będzie domowe jedzenie. Niektóre rodzaje obróbki cieplnej są całkowicie wykluczone: smażenie, głębokie smażenie. Inne rodzaje - hartowanie, gotowanie - są uważane za nieszkodliwe, pod warunkiem niewielkiej ilości tłuszczu.

Najlepszym sposobem gotowania u pacjentów po udarze jest podwójny kocioł. Pieczenie w piekarniku jest dopuszczalne. Możesz jeść z mikroprobówkami gotowanymi na patelni, która nie wymaga smażenia oleju.

Zwróć uwagę! Mięso i ryby gotuje się lub duszone przez co najmniej 40 minut, co gwarantuje brak patogenów w żywności.

Przydatne produkty

Cechy diety na udar są związane z przyczynami chorób mózgu, więc dieta może zostać skorygowana przez lekarza w zależności od stopnia zaawansowania choroby i związanych z nią chorób.

Nacisk na poprawę żywienia w różnych postaciach choroby:

Udar krwotoczny - pęknięcie naczynia z następowym krwotokiem spowodowanym gwałtownym skokiem ciśnienia krwi. Dieta ma na celu regulację poziomu płynów w organizmie. Sól jest wykluczona, zużycie wody jest ograniczone (do 1,5 litra na dzień).
Odżywianie po udarze niedokrwiennym ma na celu spowolnienie rozwoju miażdżycy, zapobieganie blokowaniu naczyń krwionośnych i zwężeniu ich światła. Atak powoduje niewydolność krążenia i tlen w mózgu. Dieta po udarze niedokrwiennym zapobiega osadzaniu się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych i ma na celu regulację metabolizmu tłuszczów.
Kiedy mikrosoka mózgu jest ważna, aby zapobiec rozwojowi patologicznego procesu do rozległych zmian. Tymczasowe zaburzenia krążenia mogą być korygowane przez leki, zmiany nawyków i odżywianie.

Dieta oparta na tabeli numer 10 służy do żywienia pacjentów z chorobami układu krążenia, miażdżycą tętnic, nadciśnieniem tętniczym, niedokrwieniem - wszystkie stany związane z udarem. Zasada takiej mocy to niewielka liczba elementów. 1-2 złożone produkty są łatwiejsze do strawienia, zdrowe pożywienie jest lepiej przyswajane.

Pokarmy, które można spożywać po udarze:

zboża gotowane w wodzie lub mleku;
zupy, z wyjątkiem bulionu;
chude mięso i drób;
chleb (suszony lub pełnoziarnisty);
makaron premium;
gotowane warzywa, świeże owoce;
jaja w postaci omletów i miękkie gotowane;
ryba morska - główny produkt udaru;
wszelkie tłuszcze roślinne, nierafinowane oleje, niskotłuszczowe kwaśne śmietany (w małych ilościach), masło (nie solone);
soki i wywary z warzyw i owoców, zielona herbata.

Stosowanie napojów zbożowych i kawy omawiane jest indywidualnie z lekarzem prowadzącym. Po ataku niedokrwiennym lub microstroke zaleca się jeść zioła i warzywa o barwie ciemnozielonej: pietruszkę, szpinak, brokuły. Zawarte w nich substancje zapobiegają tworzeniu się blaszek cholesterolu.

Słodycze są zastępowane świeżymi i suszonymi owocami. Przy normalnym poziomie cukru we krwi pomocne jest przyjmowanie 1 banana dziennie. Wszystko, czego potrzebujesz do zjedzenia podczas udaru, jest również przydatne w jego zapobieganiu. Taki stół dietetyczny można uznać za zdrową dietę, aby utrzymać młodość i siłę organizmu.

Czego nie jeść

Ograniczenia w diecie wiążą się nie tylko z uszkodzeniem naczyń krwionośnych, ciśnieniem i dopływem krwi. Wyklucz wszystkie produkty, które mogą pobudzić system nerwowy i zakłócić trawienie. Wszystko, co jest zabronione do jedzenia podczas udaru, nie powinno być używane nawet po normalizacji stanu.

Po udarze nie można jeść takich produktów:

buliony: mięso, ryby, grzyby;
tłuste mięso, w tym gęś, kaczka;
wędzone mięso i żywność w puszkach;
kawior, ryba solona;
podroby: wątroba, nerki, mózg;
jajka sadzone lub gotowane jajka na twardo;
twaróg o zawartości tłuszczu przekraczającej 9%;
grzyby i rośliny strączkowe w dowolnej postaci;
cebula, czosnek, musztarda, chrzan, pikantne przyprawy;
świeży chleb, ciasto lub ciasto francuskie;
smażone produkty mączne (naleśniki, naleśniki);
solone, marynowane, marynowane warzywa;
napoje gazowane;
kakao, kawa i czekolada;

Wykluczyć takie warzywa i rośliny liściaste z diety: rzodkiew, rzodkiew, szczaw. Tłuszcze, słono-pikantne przekąski i sosy są również zakazane.

Odżywianie pacjentów poddanych rozległemu lub niedokrwiennemu mikrouszkodzeniu lub krwotokowi nie powinno zawierać liofilizowanego tłuszczu, fast foodów i wygodnych produktów spożywczych.

Pomimo obfitości zakazów, lista zatwierdzonych produktów jest wystarczająco duża, aby zapewnić pełną dietę. Obserwując dzienną kaloryczność i bilans niezbędnych substancji, po udarze można jeść smaczne i zdrowe.

Aby zapewnić prawidłowe odżywianie podczas udaru mózgu, przygotowywane jest przykładowe menu tygodniowe. Na podstawie powyższych zaleceń tworzona jest lista potraw na każdy dzień.

Poniedziałek

Zdrowa żywność z udarem nie powinna być monotonna. Tak więc pacjent szybko przyzwyczaja się do zmian w diecie i uczy się samodzielnego łączenia i zastępowania potraw według własnego uznania.

Przybliżone ułamkowe menu na poniedziałek:

Śniadanie - kasza z kaszy manna (ryż), bochenek z otrębów, słaba herbata.
Drugie śniadanie to ciasto z owocami lub bez cukru.
Obiad - barszcz (zupa), gulasz z warzyw, mięso na parze.
Przekąska - płatki owsiane, pomarańczowe lub jabłkowe.
Kolacja - gotowana pierś z kurczaka z kalafiorem.

W porannej owsiance, w razie potrzeby, dodać suszone owoce (suszone śliwki lub suszone morele). Dieta medyczna ogranicza stosowanie cukru i miodu.

Wtorek

Przybliżona racja we wtorek:

Śniadanie - zapiekanka z serem z łyżką niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub sosem jagodowym.
Drugie śniadanie - pieczone jabłka.
Obiad - zupa jarzynowa ze zbożami, makaron z pasztecikiem na parze.
Bezpieczny, - niskotłuszczowy kefir, biszkopt bez cukru.
Kolacja - gotowana ryba, sałatka jarzynowa.

Zwróć uwagę! Dieta udaru niedokrwiennego pozwala wprowadzić niewielką ilość soli w diecie. W przypadku współistniejącego nadciśnienia tętniczego jest to wykluczone.

Środa

Przybliżone menu w środę dla pacjentów z udarem:

Śniadanie - omlet z białka, sałatka owocowa, herbatniki, herbata.
Drugie śniadanie to zapiekanka z twarożkiem i dynią (lub marchewką).
Obiad - zupa z puree z cukinii, ryby pieczone w piecu (dorsz, mintaja).
Czas na herbatę - wywar z bioder, ciasto z jabłkami bez cukru.
Kolacja - zapiekana kasza gryczana z gotowanym króliczym mięsem.

Dieta na kolejne dni odbywa się według tych samych zasad i bierze pod uwagę osobiste preferencje pacjenta.

Dieta może zapobiec kolejnemu udarowi; po udarze jedzenie nie ma sztywnego szkieletu: zdrowe pokarmy mogą być wymieniane i zastępowane. Najważniejsze jest zapewnienie, że spożycie tłuszczu nie wzrasta w ciągu dnia.

Przepisy

Zrównoważona dieta po udarze zawiera posiłki, w których receptury można zastąpić składniki i wykorzystać je dla całej rodziny. Pełna dieta to nie tylko narzędzie terapeutyczne, ale także ważny element zdrowego stylu życia, odpowiedni dla dzieci i dorosłych, a takie podejście do jedzenia w starszym wieku jest szczególnie przydatne.

Pierwsze kursy

Zupy - obowiązkowy składnik diety. Wykluczając produkty zakazane podczas udaru, możesz przygotować wiele zdrowych posiłków na lunch:

Barszcz Ziemniaki, marchewki i świeże pomidory są pokrojone w kostkę, drobno posiekana kapusta, buraki są mielone na tarce. W przegotowanej wodzie lub bulionie warzywnym umieszcza się pierwszą kapustę, a po kilku minutach resztę warzyw. Buraki są dodawane, gdy warzywa są już prawie gotowe. Podawane z posiekanymi ziołami i łyżką kwaśnej śmietany.
Zupa ze zbożem. Warzywa (ziemniaki, pomidory i marchew) są posiekane losowo. Kasze (pszenica, gryka, soczewica) są myte; Jęczmień wymaga wcześniejszego nasączenia. Warzywa gotować przez około 5 minut, następnie dodać płatki i ogrzewać kolejne 15 minut.
Puree z zup warzywnych. Przygotowane z kilku produktów lub 1 warzywa (cukinia, dynia, marchew). Wszystkie składniki sprowadza się do miękkości. Gotową zupę mielono w blenderze lub młynie.

Odżywianie z mikrostrchem odpowiadającym tej diecie zmniejsza ryzyko progresji patologii i pozwala zwiększyć skuteczność terapii lekowej.

Drugie kursy

Oprócz zbóż, tłuczonych ziemniaków i makaronu przydatne jest gotowanie zapiekanek przez dodawanie warzyw lub zbóż. Takie posiłki dietetyczne są uniwersalne. Podejdą do każdego głównego posiłku, a niewielka porcja może zostać zjedzona w razie potrzeby. Kilka opcji:

Zapiekanka z serem. Weź niskotłuszczowy twaróg i ubij z jajkiem i kaszą manną do konsystencji śmietany. Pozostawić na 30 minut, aby spulchnić semolinę i umieścić w grubościennej formie. Twaróg pieczony jest przez 45 minut w temperaturze + 200 ° C.
Budyń z dyniowo-marchewkowej. Warzywa mierzy się równo (200 g miąższu), miażdży się i gotuje aż do ugotowania. Dodanie jajka, 1 łyżka. l miód i pół szklanki semoliny, dużo ubij mikserem. Po upływie pół godziny ułożoną mieszaninę umieszcza się w formie i piecze w temperaturze + 200 ° C przez nie więcej niż 25 minut.
Zapiekanka gryczana z serem. Od 70 g kaszy gryczanej zagotować lepką owsiankę i po ochłodzeniu wymieszać z pół paczki twarożku i 1 jajek. Rozłóż w formie i piecz przez 30 minut w temperaturze + 220 ° C.

Dania mięsne i rybne gotowane są na własną rękę, unikając gotowego jedzenia. Jedzenie z udarem niedokrwiennym i jego typ krwotoczny obejmuje stosowanie chudego mięsa. Może być gotowany na parze lub gotowany. Po mikro-skoku można jeść ryby pieczone bez dodatku oleju spożywczego.

Do mielonych klopsików i klopsików dodaje się jajko, pomocne jest rozcieńczenie masy przecierem warzywnym. Do panierowania używać semoliny.

Desery

Brak słodyczy w diecie jest refundowany przez owoce. Niektóre pyszne desery można przygotować bez cukru, są odpowiednie dla diabetyków:

Marshmallow Obrane jabłka o słodkich odmianach są drobno posiekane. Gotuj je, aż zmiękną niewielką ilością wody. Gdy masa staje się jednorodna, jest przecierana przez sito i rozprowadzana na blasze do pieczenia z warstwą około 5 cm Najwygodniej jest używać papieru do pieczenia. Warstwę masy owocowej wyrównuje się i suszy, nie zamykając drzwi, ustawiając regulator temperatury na + 120 ° С. Warstwa utwardzona jest przewrócona i nadal się rozgrzewa. Zefir jest gotowy do pokrojenia na kawałki w ciągu 2 godzin.
Koktajle Koktajle owocowe i jagodowe są wytwarzane z dowolnych świeżych składników bez dodatków, ubijanych w blenderze. Kompozycja może wejść do twarogu, jogurtu naturalnego, orzechów.

W diecie z mikrostrakiem lepiej jest używać całych warzyw i owoców niż ich sok bez miąższu. Celuloza zawiera substancje odżywcze i pomaga w trawieniu, z rozległymi zmianami u unieruchomionych pacjentów, pomaga normalizować stolce.

To ważne! Bez porzucania złych nawyków, papierosów, alkoholu, innych substancji stymulujących, leków i diety nie pomoże przezwyciężyć patologii, która się rozpoczęła. Udar - sygnał potrzeby całkowitego zrewidowania sposobu życia i jego poprawy.

Wybór Redakcji